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유리와 도자기의 아름다운 조화 「이시카키 야키」를 만들고 왔다!!
오키나와 홀리데이 해커스 구독자 여러분, 하이타이~!(^O^)ノ
뜬금 없지만,
여러분 이거 드셔보신 적 있나요！？！？
일본 도로 휴게소, 국제거리 상점가 등 오키나와 각지에서 판매되고 있는 그 이름은 바로! 「폭탄 오니기리」。
줄여서 그냥「폭탄」이라고 부르기도 합니다. ^^;;
오니기리라고 하면 대개, 밥 안에 속재료가 들어 있는 이미지를 상상하실테지만, 오키나와의 폭탄오니기리는 조금 다르답니다♪
＼빠질 수 없는 단면 공개／
동그란 어묵(카마보코) 안에 밥이 들어 있답니다＼(^O^)／
그렇습니다!
오키나와의“폭탄 오니기리”는
밥에 다진 어육을 감싼 튀김이랍니다♪♪
안에 들어가는 밥은 오키나와풍의 영양밥 “쥬-시-”인 경우가 많습니다.
참고로, 이 폭탄 오니기리는
“어부의 마을이라고 알려진 이토만에서, 바다 위에서 어부가 편히 먹을 수 있는 것을 고안한 것에서 유래되었다”
라는 설과
“예전 어묵 공장의 직원이 손 안 들고 식사를 빨리 끝내기 위해 만들어진 것”
이라는 설 등이 있습니다^^
그리고,
사실은 폭탄 오니기리에는 여러가지 종류가 있다고 하여
이번에 저희 편집부가 직접 국제거리의 상점가로 찾으러 다녀와 보았어요♪
■지란바야
이전하기 전의 마키시 공설시장의 입구 근처에 있는「지란바야」.
（이전 전의 마키시공설시장 안에 있습니다.）
지란바야에서 산 것은 흑미와 쥬-시-, 2개 세트의 오니기리. (300엔)
→흑미
흑미는 중간에 들어간 차조기 다시마가 맛의 정점이 되어 JMT!! 흑미와 어묵의 맛을 더욱 돋보이게 합니다♪
→쥬-시-
쥬-시-는 돼지고기와 죽순 등의 단 맛이 제대로 스며들어 있습니다. 잘게 썬 어묵도 들어 있어, 그 재밌는 식감이 맛을 한층 더 높여줍니다♪
＜지란바야＞
| 영업시간 | 8:00〜18:00 |
| 정기휴일 | 일요일 |
| 주소 | 〒900-0014 오키나와현 나하시 마츠오 2-9-17 |
■카네코 어묵점
이전하기 전의 마키시 공설시장 1층에 있는 「카네코 어묵점」.
이곳의 폭탄 오니기리는 종류가 다양하고 특이한 맛도 많답니다♪
오징어 먹물, 통감자… 이것저것 궁금해져서 엄~청 고민한 결과, 이번에는 【타코라이스】와【드라이카레】로 결정!
→타코라이스(150엔)
타코라이스는 어묵에 채 친 고추가 들어가 있어, 타코라이스 맛의 밥과 찰떡궁합!
맵다기 보다는 매콤한 느낌으로 어린이여도 먹을 수 있을 것 같네요!!
→드라이카레(150엔)
어묵에 스며 든 검은 깨의 향기가 입안에 퍼지면서 적당히 간을 한 밥과 잘 어울리네요!
풍미가 깊어 중독될거 같은 맛입니다♪
＜카네코 어묵점＞
| 영업시간 | 9:30〜18:00 |
| 정기휴일 | 매달 넷째주 일요일(12월 제외), 정월, 설, 추석 |
| 주소 | 〒900-0014 오키나와현 나하시 마츠오 2-7-10 마키시 공설시장 가설시장 1층 |
■마미야 카마보코 마키시점
국제거리에서 시장거리로 들어가, 50m정도 가면 왼쪽에 위치한「마미야 카마보코」.
마미야 카마보코는 “폭탄오니기리”가 아닌「오니기리 카마보코」라는 이름으로 판매하고 있습니다^^
폭탄 스타일은 변하지 않지만 가게에 따라 약간 이름이 달라지는 것 같네요.
이게 바로 마미야 카마보코의 오니기리 카마보코의 단면! 안에는 쥬-시-입니다.(250엔)
지나치지 않게 적당한 단맛의 어묵 안에는 우엉의 향기가 스며든 쥬-시-가 들어 있습니다.
어묵에는 톳, 당근 등의 야채가 들어있어, 영양만점!야채의 단 맛과 식감도 느낄 수 있어, 맛과 양의 밸런스를 잡았다고 할 수 있습니다.
＜마미야 야에야마 어묵 마키시점＞
| 영업시간 | 10:00〜18:00 |
| 정기휴일 | 없음 |
| 주소 | 〒900-0013 나하시 마키시 3-1-1 |
여러분, 어떠셨나요?
폭탄 오니기리 먹고 싶어지지 않으셨나요(^o^)!?
국제거리의 상점가에는 여러가지 종류의 폭탄오니기리가 있으므로, 여러분도 발견하시면 꼭 한 번 드셔보시길 바랍니다!
실패 없는 맛이라구요~(^O^)
