和沖繩唯一的日本刀鑄刀職人「琉球刀」一起!製作世界唯一一把專屬自己的拆信刀!

イニー(INI)
2020.02.05 746 views

大家好!我是OkinawaHolidayHackers的INI-!

雖然有一點突然,大家會不會想要體驗比較不一樣的沖繩活動呢?

除了水上活動以外有沒有其他活動呢~如果會這樣想的人一定要來看看這篇!!

 

1日1組限定!向鐵匠職人學習「琉球刀」製作體驗!

 

這次、INI-潛入的是沖繩縣南部南城市大里的「日本刀鍛錬所 兼工房」

沖繩縣唯一的日本刀鐵匠職人【兼濱 清周(かねはま きよちか)】先生的工房!

我還是第一次知道在沖縄居然有鑄造日本刀的鐵匠職人!

 

 

兼工房是完全預約制,限定1日1組的體驗!

是可以自己製作出「琉球刀(拆信刀)」的鑄鐵體驗!

 

▼「琉球刀」製作體驗的預約請點這裡▼

 

 

來製作【琉球刀】吧!

 

 

 

首先是由刀匠達人的兼濱先生先示範打鐵方式!

令人驚艷啊!師傅用精湛的手藝,迅速且細密的鍛造刀具。

鑄鐵工房只有在電視的時代劇中才看過呢~

 

 

剛開始會使用小槌子去敲打較大的鋼,來練習打鐵的方法。

一邊觀察兼濱先生的打鐵方式,來學習拿槌子的方法或敲打的速度等等,兼濱先生也會時不時提供正確的建議!

如果能打得順手會很令人有成就感呢!

 

終於要正式鑄刀!

 

製成「琉球刀」的鋼約有原子筆一樣的長度!

 

 

比起練習時還要再小!!

要集中精神認真鑄造!!

 

調整形狀的鑄刀火烤工程

 

 

將鋼用炭火烤熱。火烤的炭會使用松炭!

松炭的傳導熱速度很快,溫度馬上就會升高,而且因為煙灰很輕,在使用壓空氣的装置【風箱】時的出風口處比較不容易累積灰等等優點!

不同種類的炭的燃燒方式也會不同呢!真是長知識了

 

 

就像「打鐵要趁熱」這句俗語一樣,

鐵在溫度高的時候會變得柔軟容易延展開。

 

兼濱先生會看著鑄造狀況一邊從旁協助!
真是讓人放心!所以不用怕失敗大膽的打下去就對了!!!

 

加熱→敲打→加熱→敲打・・・・如此這樣循環。為了可以順利將鋼柄放入前端的竹柄裡,有時候兼濱先生會再修正細部的地方!然後就完成塑形!

 

之後將會使用磨刀石磨刀,

這邊要先考考大家!將刀子夾在中間的工具名稱大家知道嗎!?

 


INI-看起來就像在上國中的技術學科的課程!
正確解答就是・・・萬力(まんりき)(台灣俗稱虎鉗、台鉗)!

 

 

接下來為了將鋼硬化會進入淬火作業。

 

此部分的工程溫的控制相當的重要,在燒鑄的過程中將火源的部分隔起在光線較昏暗中進行

 

咻~!

 

兼濱先生會在後方一同觀察火的大小並抓準正確的時間點說「加水」!

加水同時間會急速冷卻!

然後,兼濱先生會再進行「回火」作業,到這裡上午的作業就結束了!

 

中途先中午休息一下!

 

午餐是非常有分量的豬排便當!!

 

 

潛入的這天提供了郷土料理-沖繩雜炒(炒芥菜)、加入了豬五花肉、沖繩肉味增等等!

和兼濱先生閒話家常中度過了午休!

每天的便當菜色都會更換!敬請事先理解。

 

店狗BOSS(小名:BOSSI)是當地的琉球犬喔!

 

看起來很想吃的表情。

很可惜!(-_-メ)便當沒辦法分給你耶~

BOSSI「蛤。不分一點給我吃嗎。」

 

和BOSSI玩了一下,與兼濱先生一起開心話家常後進入午後的作業!

 

開始午後的研磨作業!

 

 

首先由兼濱先生操作大型研磨機開始磨刀!

一邊磨刀刃一邊觀察,進而鑄造出有最佳形狀的刀。

 

 

而我則是使用砥石開始磨刀!

小心、再小心的持續了30分鐘!也為了防止生鏽需要進行乾燥!

 

▼世界上只有一把屬於我的「琉球刀」完成▼

 

自己鑄出的刀!好帥!

要不要用這把刀來拆信呢、、、( ̄▽ ̄)

 

介紹兼工房製出的作品!

 

琉球刀子(りゅうきゅうとうす)

 

琉球小刀是小型不限功能的萬用刀、現代作為裝飾用的工藝品也可稱為装身具。

正倉院的装身具從「刀子」做為發想。刀柄(え)和刀鞘(さや)的部分都會漆上美麗的圖案,是非常漂亮的作品。

 

喜璃御文鎮(かりゆしぶんちん)

 

刀匠的妻子負責上漆、文鎮上的圖樣是使用工房附近的花草去做轉印的!

不只裝飾也可以使用漂亮的文鎮去壓紙!

 

喜璃御文鎮在東京銀座的書畫用品・香的老字號專賣店「鳩居堂」也有販售寄賣喔!

 

 

在沖繩縣外也很難體驗到的鑄刀體驗,要不要在沖繩試看看呢!?

作為人生中的寶貴經驗的其中之一是絕對不會錯的!

 

▼「琉球刀」製作體驗的預約・詳細請看這裡▼

イニー(INI)

本文章撰寫人:イニー(INI)

沖繩縣土生土長。 最喜歡飛機和咖啡。 星巴克如有新的產品一定必喝。 旅行的內容都以咖啡廳和飛機的攝影為主,只要有這兩樣就可以滿足的怪咖。 煩惱的事是腰痛(嘻)