來沖繩就要吃吃看♪編輯部超推的「沖繩麵屋」

Okinawa Hoilday Hackers的讀者們、

ハイサーイ(^O^)

大家都喜歡沖繩麵嗎！？

這次為大家介紹由那霸機場出發地理位置良好的沖繩麵屋！

可以在旅行當天抵達機場後直接前往；在旅行的最後一天，抵達機場之前去也很推薦◎

務必Check♪

玉家 豐崎店

「そば処　玉家」簡單又樸素、有著“讓人想再吃一次”的評價(^^)

點餐為購買餐券形式。

ソーキそば(付排骨沖繩麵)或三枚肉そば(三層肉沖繩麵)也很好吃，編輯部喜歡的是「てびちそば(豬腳麵)」！

（てびち(Tebichi)＝豬腳）

用筷子就可以輕鬆切開相當的軟嫩。

滷得相當的入味，讓人垂涎三尺的一道(°_°)

“好想再吃喔”這種的感覺，吃第一口就感受到了♪

如拉麵般粗細的細麵，清爽的柴魚湯汁，麵和湯合而為一！

豬腳也超配的◎

尺寸有小，大、特大，女生如果點小的份量剛剛好(^^)，想吃大份量的不如可以加點稻荷壽司或沖繩油飯，都相當的推薦♪

還有玉家有提供沖繩麵可以加フーチバー(ha-fuba-)（よもぎ）(yomogi)艾草隨你加！笑

這是超提味的一個調味料!!如果沒有吃過フーチバー，務必加加看喔♪

豬腳，單點的豬排骨或三層肉都可以追加 ，務必追加單點，吃盡玉家每種菜色(^^)

【玉家　豐崎】

いしぐふー　小祿具志店

いしぐふー(isigufu-)有著「初代沖繩麵王」稱號，縣內有9家的分店。

這次介紹的是小祿具志店，使用阿古豬的超人氣沖繩麵店(^^)

白濁的湯底為阿古豬所熬出來的，濃醇剛好的鹹味，讓人感到高雅！

彈牙的捲麵相當的契合。

麵上放著煎蛋和滷到入味的豬排骨，相當的契合，小盤中的炙燒豬排骨，有著鹹甜味也是一道不能錯過的美味！沾著芥茉或黃芥末一起吃也相當的好吃，也可以配著麵吃。可以用適合您的方式品嚐^^

還有，小碟子中的柴魚粉倒入湯中，增加柴魚的風味，有兩種不一樣的享受，一滴都不剩的喝光它！

可以吃盡阿古豬的美味，大家務必來嚐嚐喔♪

【いしぐふー】

とらや (toraya)

とらや麵店為以傳統的手法加入木灰(木炭)而成的自家製麵之人氣麵店。

沖繩麵一般為小麥粉，鹽和鹼水製作而成，とらや麵店的製麵為”灰汁”(木炭放入水，沉澱後上方的水)來替代鹼水。

菜單為「沖繩麵」か「本ソーキそば(本豬排骨麵)」和簡單的(^^)尺寸大、中、小，麵可以選擇中細麵和平板麵♪

傳統的木灰麵，偏白色為其特徵。

很有嚼勁，也很容易入喉，柴魚高湯底清爽，相當的MACH！

麵中加有肉和魚板讓麵和湯更加美味♪

沖繩油飯也相當的清爽和麵一起吃剛剛好！

とらや麵的“各種飯類（各180日圓）”菜單中有相當好吃的高評價，大家也務必來吃吃呦(^o^)/*

等待餐點的時候，桌上有著美味的醃漬物，是可以免費享用的，相當好的服務，重點是很好吃！

想吃傳統作法的「木灰そば(木灰麵)」的你/妳，務必來とらや麵店吃吃♪

【とらや】

大家有沒有喜歡或在意的沖繩麵店？

希望可以遇到“做夢都想吃的一碗”^^♪

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